Холодные закуски

Квашеная Капуста

Капуста

Капуста, свёкла, лавровый лист, черный перец, соль сахар уксус 3%, вода

Бастурма из говядины

Деликатес Бастурма из говядины. Для настоящего гурмана

Сыр Сулугуни

Рассольный грузинский сыр из региона Самегрело. Блюдо со слоистой, плотной и эластичной консистенцей. Обладает чистым кисломолочным, умеренно солёным вкусом и запахом.

Овощной букет

Микс из свежих огурцов, помидоров, редиса и перца с ассорти из зелени

Мясное ассорти

Три вида мяса, приготовленные по домашним рецептам: говяжья бастурма, куриный рулет и говяжий язык. Подаётся сливочным хреном и горчицей

Мацони

Традиционный кисломолочный продукт народов Кавказа. Готовится на основе кипячёного коровьего, овечьего или козьего молока

Ассорти из оливок

Лёгкая закуска из классических черных маслин и зелёных оливок, с сочной мякотью и неподражаемым пикантным вкусом

Ассорти из зелени

Прекрасное дополнение к Вашему столу. Микс кинзы, зелёного лука, укропа, петрушки.

Ассорти из маринованных грибов

Отборные грибы, засоленные по особому рецепту от шеф-повара

Отварной телячий язык

Сыр Брынза

Рассольный сыр. Традиционно готовится из коровьего, козьего или овечьего молока

Баклажаны по‑хански

Рулеты обжаренных баклажанов с сырной начинкой из грецкого ореха. Украшены зеленью и зернами граната.

Домашние соленья

Маринованные помидоры, хрустящие огурчики, капуста, острый перец и черемша

Маринованный лук

Порция маринованного лука отлично разнообразит вкус Вашего шашлыка и добавит ноту пикантности!

Сельдь с картофелем

Филе селёдки слабой соли с картофелем и красным луком

Пахлава по‑бакински

Традиционный азербайджанский десерт из нежного листового теста со сладкой начинкой из грецких орехов с мёдом, который обязательно поднимет Ваше настроение

Борщ с говядиной

Сытный и ароматный, традиционный русский борщ с говядиной, капустой, картошкой, обжаренными луком, томатной пастой, морковью и чесноком. Подаётся со сметаной.

Цыплёнок в тандыре

Настоящий праздник для любителей курицы - нежнейший цыплёнок, запеченый в тандыре - блюдо для настоящих гурманов!

Шашлык из баранины на косточке

Сочный шашлык из косточек ягненка с нежными кусочками мяса, в сочетании с фирменными специями и ароматом дымка для пикантности вкуса

Подаётся с фирменным шашлычным соусом и репчатым луком на тонком, свежем лаваше.

Чанахи из баранины

Блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Традиционный набор овощей для чанахи - картофель, томаты, баклажаны и лук, положенные в горшок слоями, и равные в общей массе весу взятого мяса. В чанахи, как правило, используется типичный для грузинской кухни набор пряностей.

Морс "Ягоды Карелии" (0,5л)

Морс "Ягоды Карелии" натуральный напиток, собственного приготовления, богатый витаминами и минералами. Изготовлен из северных ягод черники, брусники и клюквы самого лучшего качества.

Плов восточный с говядиной и сухофруктами

Выверенное сочетание сочного мяса из говяжьей вырезки, рассыпчатого риса басмати и сливочного масла в жаренном луке . С добавлением сухофруктов: киш-миш , курага , слива . Это блюдо раскроет перед Вами гостеприимство востока. Такого вы ещё не пробовали!

Плов со шпинатом и телятиной

Выверенное сочетание сочного мяса из телячьей мякоти, рассыпчатого риса басмати , сливочного масла и жаренного лука . С добавлением тушенного шпината . Это блюдо раскроет перед Вами гостеприимство востока. Такого вы ещё не пробовали!