Осетинские пироги

Пирог с картофелем

Закрытый пирог с начинкой из дрожжевого теста и картофеля. Очень популярное и сытное блюдо (27 см)

Кубдари с телятиной

Сочный домашний пирог на сдобном тесте с рубленым мясом теленка. С сыром сулугуни, репчатым луком и ароматными специями (27 см)

Пирог из 5 трав с сыром сулугуни

Традиционный пирог с начинкой из ассорти укропа, петрушки, кинзы и зелёного лука (27 см)

Пирог с картофелем и грибами

Сытный и вкусный закрытый пирог с начинкой картофеля с шампиньонами и жареным репчатым луком (27 см)

Кубдари со свининой

Сочный домашний пирог на сдобном тесте с рубленым мясом, свининой и ароматными специями (27 см)

Пирог по‑осетински

Закрытый пирог из дрожжевого теста с сыром сулугуни, с добавлением картофеля и жареного репчатого лука (27 см)

Кубдари с бараниной

Сочный домашний пирог на сдобном тесте с рубленым мясом ягненка и ароматными специями (27 см)

Цыплёнок в тандыре

Настоящий праздник для любителей курицы - нежнейший цыплёнок, запеченый в тандыре - блюдо для настоящих гурманов!

Шашлык из баранины на косточке

Сочный шашлык из косточек ягненка с нежными кусочками мяса, в сочетании с фирменными специями и ароматом дымка для пикантности вкуса

Подаётся с фирменным шашлычным соусом и репчатым луком на тонком, свежем лаваше.

Чанахи из баранины

Блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Традиционный набор овощей для чанахи - картофель, томаты, баклажаны и лук, положенные в горшок слоями, и равные в общей массе весу взятого мяса. В чанахи, как правило, используется типичный для грузинской кухни набор пряностей.

Окрошка на мацони

Холодный суп мацони со свежими огурцами, редиской, зелёным луком, зеленью, укропом, петрушкой. Очень вкусно!

Окрошка на квасе

Холодный суп на квасе с добавлением ветчины из индейки, зеленого лука, сметаны, товарных яиц, зелени, укропа, петрушки, картошки. Попробуйте! Очень вкусно!

Плов со шпинатом и телятиной

Выверенное сочетание сочного мяса из телячьей мякоти, рассыпчатого риса басмати , сливочного масла и жаренного лука . С добавлением тушенного шпината . Это блюдо раскроет перед Вами гостеприимство востока. Такого вы ещё не пробовали!

Арбуз