Горячее и выпечка

Пицца с бараниной в томатном соусе

Открытый пирог из дрожжевого теста с начинкой из фарша ягнёнка, сыром сулугуни, в томатном соусе. Запекается в печи тандыр (22х30 см)

Пицца с домашним фаршем и острым перцем

Открытый пирог из дрожжевого теста с начинкой: домашним фаршем (баранина, говядина, свинина) с кусочками острого перца. Запекается в печи тандыр (22х30 см)

Пицца с домашним фаршем и овощами

Открытый пирог из дрожжевого теста с начинкой из домашнего фарша (баранина, говядина, свинина), соус томатный, помидор, болгарский перец, репчатый лук, запеченными под сыром сулугуни в печи тандыр (22х30 см)

Пицца с домашним фаршем и с шампиньонами

Открытый пирог из дрожжевого теста с начинкой из домашнего фарша (баранина, говядина, свинина) с шампиньонами и овощами, запеченными под сыром сулугуни в печи тандыр (22х30 см)

Пицца с куриным филе

Открытый пирог из дрожжевого теста с начинкой с рубленым куриным филе томатами с сыром сулугуни, приготовленные в печи тандыр (22х30 см)

Пицца с шампиньонами и сыром

Открытый пирог из дрожжевого теста с начинкой с шампиньонами с сыром сулугуни, приготовленные в печи тандыр (22х30 см)

Плов по‑узбекски с куриным бедром

Рис, приготовленный по особому рецепту с куриным бедром, морковью с добавление чеснока, специями и зирой. Подаётся со свежим салатом, огурцом, помидором, зеленью и красным луком

Цыплёнок по‑галльски с соусом ткемали

Цыплёнок, запечённый по старинному рецепту в сванской соли. Подаётся с картофелем айдахо и соусом ткемали

Лосось со шпинатом в фольге

Нежное филе сёмги, запечённое в фольге со шпинатом, луком порей, шампиньонами и сливками. Великолепное блюдо!

Кучмачи

Печень курицы тушеная с овощами, репчатым луком, картофелем, томатной пастой и зернами граната. Объедение!

Голубцы с мясом

Изысканные мясные (говядина,баранина)голубцы из белокочанной капусты с добавлением лука, обжаренной моркови, украшенные свежей зеленью. Подаётся вместе со сметаной. Богатый вкус и минимум калорий. Приготовлено по оригинальному рецепту наших мастеров!

Чашашули из телятины

Аппетитные кусочки телятины с паприкой, спелыми томатами, репчатым луком и грузинскими специями

Оджахури из свинины

Нежная свиная шея на углях с обжаренным в масле картофелем, укропом, чесноком и репчатым луком

Чахохбили из куриного филе

Кусочки куриного филе тушенные в собственном соку с соусом из репчатого лука, томатов и чеснока со специями

Гюрзе из Ягнёнка

Азербайджанские домашние пельмени с фаршем ягненка, имеющие красиво закрученную форму. Также добавляется жаренный репчатый лук, специи, томатная паста. Пальчики оближешь!

Котлеты с картофелем пюре

Сочные котлеты из мяса ягненка и говядины, с картофельным пюре, подаётся с помидорами черри и солеными огурчиками.

Садж из телятины

Садж- это вкуснейшее блюдо азербайджанской кухни, приготовленное на одноимённой сковороде. Нежная телятина с изобилием овощей: болгарского переца, баклажанов, лука, томата, картофеля и шампиньонов с лавашом. Блюдо посыпается зеленью с верху.

Садж из ягненка

Садж- это вкуснейшее блюдо азербайджанской кухни, приготовленное на одноимённой сковороде. Нежное мясо ягненка с изобилием овощей: болгарского переца, баклажанов, лука, томата, картофеля и шампиньонов с лавашом. Блюдо посыпается зеленью с верху.

Садж из куриного филе

Садж- это вкуснейшее блюдо азербайджанской кухни, приготовленное на одноимённой сковороде. Нежное куриное филе с изобилием овощей: болгарского переца, баклажанов, лука, томата, картофеля и шампиньонов с лавашом. Блюдо посыпается зеленью с верху.

Цыплёнок в тандыре

Настоящий праздник для любителей курицы - нежнейший цыплёнок, запеченый в тандыре - блюдо для настоящих гурманов!

Аджапсандал с куриным филе

Нежное куриное бедро с овощным рагу из баклажанов, молодого картофеля, болгарского перца и томатов

Аджапсандал с бараниной

Нежная баранья мякоть, овощное рагу из баклажанов, молодого картофеля, болгарского перца и спелых томатов с петрушкой и чесноком

Плов по‑узбекски из мякоти ягнёнка

Рис, приготовленный по особому рецепту с бараньей мякотью, морковью с добавление чеснока, специями и зирой. Подаётся со свежим салатом, огурцом, помидором, зеленью и красным луком

Болоньезе

Паста болоньезе – классическое блюдо итальянской кухни. Его любят во всем мире за сытость и простоту. Состоит из двух основных продуктов: густого соуса (рагу) из помидоров с фаршем (говядина, баранина, свинина) и пасты.

Аджапсандал из телячьей мякоти

Молодая телятина с овощным рагу из баклажанов, молодого картофеля, болгарского перца и спелых томатов.

Долма из виноградных листьев

Традиционные рулеты из виноградных листьев с фаршем из баранины, чесноком, рисом, кинзой, петрушкой и репчатым луком. Подаются с чесночным соусом

Домашняя лепёшка

Особый аромат, неповторимые вкусовые качества идеально дополнят любое Ваше блюдо

Хлеб столичный

Классический темный хлеб, который стал практически обязательным атрибутом для любой трапезы

Тонкий лаваш

С древнего Азербайджанского языка «лав-аш» переводится: «вкусная еда». Прекрасное дополнение к любому блюду!

Баклажан с курдючным салом на мангале

Оригинальное грузинское блюдо. Интересная альтернатива мясным блюдам. Жир от курдючного сала в сочетании с соком баклажана придаёт блюду неповторимый вкус

Картофель, жаренный с луком и грибами

Молодой картофель и хрустящие шампиньоны, обжаренные с луком. Щепотка специй и свежая зелень. Вас поразит простота и вкус этого блюда!

Шашлык овощной

Пикантное овощное ассорти. Запекается в огне. Помидоры, баклажаны и сладкий перец обжариваются со специями. Украшено веточкой кинзы. Восхитительный вкус и аромат!

Фирменный шашлычный соус

Приготовлен по специальному рецепту. Идеально дополняет вкус мясных блюд.

Картофель на мангале

Легкий гарнир. Картофель, запеченный на мангале. Прекрасное дополнение к блюдам из мяса

Картофель, жаренный с луком и томатом

Традиционный гарнир из картофеля, обжаренного с луком и томатами

Соус чесночный

Популярный соус на основе чеснока и пряностей

Кетчуп

Томаты, уксус, сахар и специи. Этот соус известен всему миру и подходит к огромному количесву блюд!

Люля‑кебаб из картофеля

Оригинальное блюдо для любителей вегетарианской кухни и тех, кто хочет разнообразить своё меню

Картофель по‑деревенски

Вкусные, обжаренные в растительном фритюре ломтики картофеля со специями.

Картофель фри

Кусочки картофеля, обжаренные в большом количестве сильно нагретого растительного масла

Ассорти из свежих овощей

Огурцы, помидоры, болгарский перец и зелень. Отличная закуска к шашлыку!

Сырный соус

Помидор

Легкий гарнир. Сочный помидор с хрустящей корочкой, приготовлен на огне

Баклажан

Легкий гарнир. Баклажан с хрустящей корочкой, приготовлен на огне

Перец болгарский

Легкий гарнир. Натуральный болгарский перец с хрустящей корочкой, приготовлен на огне

Хачапури от тети Нино

Открытый пирог с начинкой из взбитых с яйцом сыра сулугуни и имеретинского сыра (27 см)

Хачапури на мангале

Пышная выпечка с сыром, приготовленная на мангале

Хачапури по‑аджарски

Лодочка из пышного сдобного теста с сыром сулугуни, имеретинским сыром и сырым яйцом. Надо просто попробовать!

Хачапури слоеное

Попробуйте аппетитные хачапури из слоёного теста с вкусным сыром сулугуни.

Хачапури имеретинское

Пирог из тонкого сдобного теста с сыром сулугуни и имеретинским сыром.

Хачапури по‑мегрельски

Традиционное грузинское блюдо. Круглый пирог с двойной порцией сыра сулугуни

Хачапури со шпинатом и сыром

Пышный пирог грузинской кухни со шпинатом, сыром сулугуни и яйцом

Шаверма

Тонкий лаваш, куриное бедро, свежий помидор, огурец, листья пекинской капусты, сыр, зелень, лук, чесночный соус

Кубдари с бараниной

Сочный домашний пирог на сдобном тесте с рубленым мясом ягненка и ароматными специями (27 см)

Мини‑жюльены с грибами

Горячая закуска из запеченных в соусе грибов. Это настоящее украшение не только праздничного, но и повседневного стола.

Кутабы с картофелем

Мучное блюдо Азербайджанской кухни, представляющее собой тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой из картофеля

Запечённый сыр сулугуни с помидорами

Легкая закуска из молодого сыра сулугуни топлёного со свежими помидорами. Пальчики оближешь!

Кубдари со свининой

Сочный домашний пирог на сдобном тесте с рубленым мясом, свининой и ароматными специями (27 см)

Кутабы с бараниной

Нежнейшее блюдо Азербайджанской кухни. Тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой из баранины, зелени, зёрен граната и сыра

Кутабы с сыром

Мучное блюдо Азербайджанской кухни. Тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра. Подается с мацони

Кутабы "Ассорти 5 трав"

Мучное блюдо Азербайджанской кухни, представляющее собой тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой из свежей зелени. Подаётся с мацони

Пирог с картофелем и грибами

Сытный и вкусный закрытый пирог с начинкой из картофеля с шампиньонами и жареным репчатым луком (27 см)

Пирог из 5 трав с сыром сулугуни

Традиционный пирог с начинкой из ассорти укропа, петрушки, кинзы и зелёного лука (27 см)

Пирог по‑осетински

Закрытый пирог из дрожжевого теста с сыром сулугуни, с добавлением картофеля и жареного репчатого лука (27 см)

Пахлава по‑бакински

Традиционный азербайджанский десерт из нежного теста со сладкой начинкой из грецких орехов с мёдом, который обязательно поднимет Ваше настроение

Арбуз

Арбуз