Восточная кухня

Плов восточный с говядиной и сухофруктами

Выверенное сочетание сочного мяса из говяжьей вырезки, рассыпчатого риса басмати и сливочного масла в жаренном луке . С добавлением сухофруктов: киш-миш , курага , слива . Это блюдо раскроет перед Вами гостеприимство востока. Такого вы ещё не пробовали!

Шакшука

блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лука и приправ.

Аджапсандал с шампиньонами

Аджабпсандал с грибами. Загадочное блюдо кавказской кухни скрывает в себе сладость перца, кислинку спелых помидоров и особый вкус запеченных грибов

Запечённый сыр сулугуни с помидорами

Легкая закуска из молодого сыра сулугуни топлёного со свежими помидорами. Пальчики оближешь!

Аджапсандал с куриным филе

Нежное куриное бедро с овощным рагу из баклажанов, молодого картофеля, болгарского перца и томатов

Аджапсандал с бараниной

Нежная баранья мякоть, овощное рагу из баклажанов, молодого картофеля, болгарского перца и спелых томатов с петрушкой и чесноком

Плов по‑узбекски с мякотью говядины

Рис, приготовленный по особому рецепту с говяжьей мякоти, морковью и с добавление: чеснока, специями и зирой. Подаётся со свежим салатом, огурцом, помидором, зеленью и красным луком

Долма из виноградных листьев

Традиционные рулеты из виноградных листьев с фаршем из баранины, чесноком, рисом, кинзой, петрушкой и репчатым луком. Подаются с чесночным соусом

Аджапсандал из телячьей мякоти

Молодая телятина с овощным рагу из баклажанов, молодого картофеля, болгарского перца и спелых томатов.

Цыплёнок по‑галльски с соусом ткемали

Цыплёнок, запечённый по старинному рецепту в сванской соли. Подаётся с картофелем айдахо и соусом ткемали

Кучмачи 🌶

Национальное грузинское острое блюдо из печени курицы, тушеной с овощами, репчатым луком, картофелем, томатной пастой и зернами граната. Объедение!

Чашашули из телятины

Аппетитные кусочки телятины с паприкой, спелыми томатами, репчатым луком и грузинскими специями

Оджахури из свинины

Нежная свиная шея на углях с обжаренным в масле картофелем, укропом, чесноком и репчатым луком

Чахохбили из куриного филе

Кусочки куриного филе, тушенные в собственном соку с соусом из репчатого лука, томатов и чеснока со специями

Садж из телятины

Садж- это вкусное блюдо азербайджанской кухни, приготовленное на одноимённой сковороде. Нежная телятина с изобилием овощей: болгарского перца, баклажанов, лука, томата, картофеля и шампиньонов с лавашом. Блюдо посыпается зеленью с верху.

Садж из ягненка

Садж- это вкусное блюдо азербайджанской кухни, приготовленное на одноимённой сковороде. Нежное мясо ягненка с изобилием овощей: болгарского перца, баклажанов, лука, томата, картофеля и шампиньонов с лавашом. Блюдо посыпается зеленью с верху.

Садж из куриного филе

Садж- это вкусное блюдо азербайджанской кухни, приготовленное на одноимённой сковороде. Нежное куриное филе с изобилием овощей: болгарского перца, баклажанов, лука, томата, картофеля и шампиньонов с лавашом. Блюдо посыпается зеленью с верху.

Плов по‑узбекски с куриным бедром

Рис, приготовленный по особому рецепту с куриным бедром, морковью с добавление чеснока, специями и зирой. Подаётся со свежим салатом, огурцом, помидором, зеленью и красным луком

Пахлава по‑бакински

Традиционный азербайджанский десерт из нежного листового теста со сладкой начинкой из грецких орехов с мёдом, который обязательно поднимет Ваше настроение

Цыплёнок в тандыре

Настоящий праздник для любителей курицы - нежнейший цыплёнок, запеченый в тандыре - блюдо для настоящих гурманов!

Шашлык из баранины на косточке

Сочный шашлык из косточек ягненка с нежными кусочками мяса, в сочетании с фирменными специями и ароматом дымка для пикантности вкуса

Подаётся с фирменным шашлычным соусом и репчатым луком на тонком, свежем лаваше.

Чанахи из баранины

Блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Традиционный набор овощей для чанахи - картофель, томаты, баклажаны и лук, положенные в горшок слоями, и равные в общей массе весу взятого мяса. В чанахи, как правило, используется типичный для грузинской кухни набор пряностей.

Окрошка на мацони

Холодный суп мацони со свежими огурцами, редиской, зелёным луком, зеленью, укропом, петрушкой. Очень вкусно!

Окрошка на квасе

Холодный суп на квасе с добавлением ветчины из индейки, зеленого лука, сметаны, товарных яиц, зелени, укропа, петрушки, картошки. Попробуйте! Очень вкусно!

Плов со шпинатом и телятиной

Выверенное сочетание сочного мяса из телячьей мякоти, рассыпчатого риса басмати , сливочного масла и жаренного лука . С добавлением тушенного шпината . Это блюдо раскроет перед Вами гостеприимство востока. Такого вы ещё не пробовали!

Арбуз