Нежнейший, диетический стейк из филе индейки приготовленный на мангале с душистыми специями. Очень хорошо сочетается со свежими овощами и зеленью. Подаётся с томатами черри, укропом, луком и ореховым соусом.
Оригинальное грузинское блюдо. Интересная альтернатива мясным блюдам. Жир от курдючного сала в сочетании с соком баклажана придаёт блюду неповторимый вкус